世界の5大ウイスキーとは？代表的な産地でそれぞれに個性がある！

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MACALLAN(マッカラン)

【No.1アイリッシュウイスキー】 JAMESON (ジェムソン) スタンダード

アイリッシュウイスキー

一時期はウイスキーの生産量世界一を誇ったアイリッシュウイスキー。
しかし気がつけばアメリカの禁酒法の影響やグレーンウイスキーの製造に出遅れて衰退の一途を辿ってしまったアイルランド。

気がつけば蒸留所の数が4つにまでに……
しかし近年のウイスキーブームに加え、アイリッシュウイスキーの伝統的なシングルポットスチルウイスキーが再評価され沢山の蒸留所が再稼働を迎えています。

オイリーで芳醇な穀物のフレーバーが世界のウイスキーファンを魅了。

アイリッシュウイスキーの特徴

ウイスキー発祥地のひとつ
昔は生産量世界一
1920年以降は衰退の一途
シングルポットスチルウイスキーに再び光が！

ウイスキーの種類	原材料	蒸留方法
シングルポットスチルウイスキー	大麦、大麦麦芽、オート麦、小麦、ライ麦など	単式蒸留3回
モルトウイスキー	モルト	単式蒸留3回
グレーンウイスキー	小麦、トウモロコシ、大麦	連続式

代表的なアイリッシュウイスキー

JAMESON (ジェムソン)

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Connemara

ジャックダニエルバーボンウイスキー [アメリカ 700ml ]

アメリカンウイスキー

バーボンウイスキーをはじめ、ジャックダニエルなど世界でも有名なウイスキーの生産地。
最初はスコットランドやアイルランドの移民が独自にウイスキーを作り始め、アメリカ独立宣言の後に重税を掛けられウイスキー戦争が勃発。

当時は国外のケンタッキー州やテネシー州へ移動しその土地で取れるトウモロコシを使ってウイスキーが作られるようになりました。

そのおかげでスコットランドやアイルランドとは違う独特の進化を遂げ、バーボンウイスキーやジャックダニエルなどの有名な生産地に発展しました。

アメリカンウイスキーの特徴

スコッチアイリッシュ（移民）がアメリカで作り始めた
アメリカ独立宣言でケンタッキー州へ移動
現地のトウモロコシを採用したウイスキーを作り始める
現在はバーボンやジャックダニエルなど有名な生産地に発展

ウイスキーの種類	原材料	蒸留方法
バーボンウイスキー	トウモロコシ51％以上、ライ麦、小麦、大麦など	連続式
テネシーウイスキー	トウモロコシ51％以上、ライ麦、小麦、大麦など	連続式
コーンウイスキー	トウモロコシ80％以上、大麦など	連続式
ライウイスキー	ライ麦51％以上、トウモロコシ、小麦、大麦など	連続式

代表的なアメリカンウイスキー

ジャックダニエル

Jim Beam バーボンウイスキージムビーム [ ウイスキーアメリカ合衆国 700ml ]

Jim Beam

CANADIAN CLUB(カナディアンクラブ) カナディアンウイスキー[ ウイスキーカナダ 700ml ]

カナディアンウイスキー

アメリカ独立宣言後、農民がケンタッキー州に移住した際、カナダに移住する農民もいました。それからカナダでも本格的にウイスキーが作られるようになりました。

そして禁酒法時代に突入し、アメリカではウイスキーの生産が激減してしまいました。かわりにカナディアンウイスキーが密輸され全米に広まります。

さらにカナディアンウイスキーはライトな味わいが特徴で、世界的なライトウイスキーブームにも乗っかり5大ウイスキーの生産地にまで上り詰めました。

カナディアンウイスキーは、ライ麦などを主原料にした風味の強いフレーバリングウイスキー、トウモロコシが主原料のマイルドなベースウイスキーのブレンデットウイスキー。

カナディアンウイスキーの特徴

アメリカ独立宣言でカナダに移住し、本格的なウイスキー作りが始まる
禁酒法でアメリカに広まる
フレーバリングウイスキーとベースウイスキーのブレンデットウイスキーが主流
5大ウイスキーの中で最もライトな仕上がり

ウイスキーの種類	原材料	蒸留方法
フレーバリングウイスキー	ライ麦、小麦、トウモロコシ、大麦など	連続式
ベースウイスキー	トウモロコシ、大麦など	連続式

代表的なカナディアンウイスキー

CANADIAN CLUB(カナディアンクラブ)

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MYERS'S RUM(マイヤーズラム)